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《吆喝》公开课ppt课件

《吆喝》公开课ppt课件
作者:佚名  时间:2016-11-12 1:42:47

资源介绍

吆 喝
《前门情思大碗茶》 我爷爷小的时候, 常在这里玩耍, 高高的前门, 仿佛挨着我的家, 一蓬衰, 几声蛐蛐儿叫, 伴随他度过了那灰色的年华。 吃一串儿冰糖葫芦就算过节, 他一那三餐, 窝头咸菜么就着一口大碗儿茶。 啦······, 世上的饮料有千百种, 也许它最廉价, 可谁知道, 谁知道, 谁知道它醇厚的香味儿, 饱含着泪花, 它饱含着泪花 。

北京前门
北京四合院
北京胡同
卖糖葫芦
北京街头商贩
生活中不缺少美,只是缺少发现美的眼睛。听图中商贩是如何叫卖自己的货物的?
卖 烤白薯 卖 花 卖硬面饽饽
关于吆喝 吆喝,说穿了就是大声叫卖,是一种极具地方特色的市井文化。据说,老北京的吆喝已有数百年的历史了。不过,现在北京城里会吆喝的人已经不多了。

这是一个传奇式的人物
萧乾 资深记者 作家、翻译家
代表作: 长篇小说《梦之谷》、译著《好兵帅克》。晚年曾翻译《尤利西斯》。本文选自《北京城杂忆》。

二战时在欧洲当
随军战地记者
  1943年放弃学位投身新闻。二战中作为唯一的中国记者,驰骋欧洲战场,亲历腥风血雨,目睹了纳粹的灭亡。之又采访过联合国成立大会、泼茨坦会议、纽伦堡审判纳粹战犯,写下一批著名通讯,名重一时。 1995年中国作家协会授予他“抗战胜利作家纪念碑”。

冰心:
谈到《吆喝》,至今还使我动心的,就是北京的市声!
  读萧乾的《北京城杂忆》,他那流利而俏皮的京白,使得70年前的北京的色、香、味,顿时萦绕而充满了我的感官,引起我长时间的含泪的微笑!

检查预习 招徕()铁铉() 囿于 ( ) 隔阂( ) 小钹( ) 饽饽( ) 秫秸( ) 荸荠 ()
比一比,看谁读得准 lái Xuàn yòu hé bō bo shú jiē bó bí qí
自由朗读课文,圈出文中提到的吆喝声。

商贩:
1.“馄饨喂——开锅!” 2.“硬面——饽饽”
3.“树熟的秋海棠” 4.“喝了蜜的大柿子”
5.“葫芦儿——刚蘸得” 6.“烤白薯哇真热乎”
7.“小玩艺儿赛活的” 8.“蒸而又炸呀……蒸而又炸”
9.“卤煮喂,炸豆腐哟” 10.“栗子味的白薯”
11.“萝卜赛过梨” 12.“葫芦儿,冰塔儿”
13.“就剩两挂啦” 14.“一包糖来,荷叶糕”
15.“哟,荞麦皮哟” 16.“冰棍儿——三分嘞”
17. “又不糠来又不辣,两捆萝卜一个大”
算命盲人:“算灵卦”
乞丐:
1.“行好的——老爷……赏我点吃吧!”
2.“老太太(那个)真行好……没有饽饽赏碗饭。”
哪一种吆喝声最吸引你,为什么?

思考:作者介绍北京的吆喝声是按照怎样的顺序来介绍的?
理解阅读
吆喝种类 从早到晚 (4-9)
大清早:大米粥、油炸果、 青菜、花儿
白天:百货商店、修理行业展销
夜晚:馄饨、硬面饽饽、要饭
一年四季(10) :金鱼、蛤蟆骨朵儿
夏:花酪 秋:海棠、 柿子 冬:葫芦儿、烤白薯 主要内容(11) 声调变化(12) 音韵节奏 (13)
对吆喝评价品析
本文十分注意语段的衔接过渡,找出这些语句,看它们承转了哪些内容?
围于语言的隔阂,洋人只能欣赏器乐。其实,更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。 可晚过的,并不都是卖吃食的。 四季叫卖的货色自然都不同。 叫卖实际上就是一种口头广告。

赏析: 1、“囿于语言的隔阂,洋人只能欣赏器乐。其实,更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖”。
很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖,扣住了文章标题“吆喝”。
卖凉粉
2、“可夜晚过的,并不都是卖吃食的。” 3、“四季叫卖的货色自然都不同。” 4、“叫卖实际上就是一种口头广告。”
从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝:唱话匣子、算卦盲人、乞丐
从“一日”转到“一年”。
是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝叙述 介绍自此开始退让为对吆喝的评价品析。

本文按侧重点可分为三大块:
引入、叙述性介绍、评议性介绍。
请试着分一下。
引入:前3自然段; 叙述性介绍:4-10自然段; 评议性介绍:11-14自然段。
一(1-3段),总写旧北京城街头商贩为招徕顾客而发出的种种音响:“器乐”——“声乐”。 二(4-10段),具体从两个方面入手写“吆喝”:一是“从早到晚”,一是“一年四季”。 三(11-14段),介绍了各种吆喝的主要内容,声调变化、音韵节奏。

吆喝也与童年的萧乾结下了不解之缘,请大家找找让萧乾难以忘怀的有哪些细节?并说说难以忘怀的原因。

他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的——老爷——太(哎)太”,过好一会儿,(好像饿得接不上气儿啦。)才接下去用低音喊:“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧!”
凄厉动人 乞丐的吆喝声,作者的评价是哪四个字?
表达了作者怎样的感情?
对社会底层百姓的深切同情

我对卖蛤蟆骨朵儿(未成形的幼蛙)最有好感,一是我买得起,花上一个制钱,就往碗里捞上十来只;二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙!
写童年的乐趣,充满着对童年艰苦岁的生活的回忆和怀念。
只要兜里还有个制钱,一听“烤白薯哇真热乎”,就非买上一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖,到学校还可以拿出来大嚼一通。

这么叫法的还有个卖荞麦皮的。有一回他在我身后“哟”了一声,把我吓了个趴。等我站起身来,他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”。
为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴?这一定是夸张吗?
写实的成分较多。因为上文已有交代“我怕听那种忽高忽低的”,对卖荷叶糕的吆喝“特别害怕”。

有一回他在我身后“哟”了一声,把我吓了个马趴。等我站起身来,他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”。
“用深厚的男低音唱出”,改为 “用深厚的男低音吆喝出”可以吗?为什么?
不可。当时的吆喝实际上是唱,改了就没味了。 也呼应前文的“声乐”。
当初的一声“哟”在儿童内心确实是一种惊恐,引来一阵颤栗,但事过多年后,作为成人的作者回忆起来,便只剩下有趣和怀念。

思考讨论:   作者围绕着北京的吆喝声介绍了什么,他对北京的吆喝声怀有怎样的感情。
作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种, 各种吆喝声的具体内容,表现方式以及音韵节奏等。 作者在介绍这些吆喝声时总体上是充满了怀念之情 。
体味情感
文章主旨 作者以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了 旧北京街市上动人的一景,写出的是北京古老文化 的辉煌,那里面就渗透着自己对它的依恋之情. 作者直言:我想用它唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人的尊严. 在作者缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想,让人不由自主地品味到生活蕴涵的浓郁的情趣.
北京四合院
一篇吆喝,喝出了作者对童年的悠悠记忆; 喝出了中国人对民俗文化的骄傲; 喝出了一个北京人的那份自尊!

品味本文语言特点 ①白天就更热闹了,就像把百货商店和修理行业都拆开来,一样样地在你门前展销。 ②“算灵卦!”我心想:“怎么不先替你自己算算!” ③我对卖蛤蟆骨朵儿(蝌蚪)的最有好感,一是我买得起,花上一个制钱,就往碗里捞上十来只;二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙!
运用生动的比喻,形象再现了街头的热闹。
。 动作和心理描写,风趣的言语中透着小孩特有的顽皮和幼稚。
心理描写,幽默的语言写出了儿童特有的心理。

本文是用地道的京白(北京口语)来写的,特别是描写吆喝的语句,富有浓郁的地方特色。试找出几例,体会其中的意味。
运用轻声 有儿化音 方言词语
吆喝(yāohe)饽饽(bōbo)
词儿、皮儿、馅儿 花儿 葫芦儿 油儿 冰塔儿
饽饽、蛤蟆骨朵儿 油炸果 拍花子

品味语言特色: 以地道的北京口音来写北京的叫卖声.北京话并不是普通话,它有它的特色.北京话有三大特点: (1).快. (2).发音较含混. (3).儿化音很多.

评评吆喝
文中列举了很多的吆喝,你觉得那些吆喝的语言用的特别妙?
示例:1、“馄饨喂——开锅” 妙处:开门见山,使人一听就知晓卖的是什么。 2、“萝卜赛过梨” 妙处:从味觉的角度,用甲物形容乙物,突出了萝卜的美味可口,具有艺术性。

仔细阅读课文11-13段,思考
1、概括这两段的主要内容。
2、第11段介绍了几种叫卖的方法?第12段介绍了几种吆喝的声调?
11、吆喝的主要内容 12、 吆喝的声调变化13、吆喝的音韵节奏
叫卖的方法:1、吆喝制作的过程2、借甲物形容乙物 3、戏剧性吆喝
吆喝的声调:1、声音细而高 2、声音低而沉 3、忽高忽低

【卖烤白薯】 哎烤白薯哇 热乎呃
【卖花】 栽花呀 栽花呀   芍药花呀 矮行尖呀哎   薄荷秧儿呀哎   玉兰花呀哎    茉莉花呀哎
【卖西瓜】   哎 这斗大的西瓜 哎 这斗大的西瓜   你就船这么大的个块儿咧 吃了呗呶快来哎   润嗓子 甜嘞   这两个 大俩哎
【卖金鱼】 买一大小 呃小金鱼儿 来呀哎 唔哎嗨 大小 呃小金鱼儿来呦  哎 仨大一条啊 俩大一条啊  您别拿我们当卖 黄瓜的呃  我们是卖 大小呃 小金鱼儿来呦呃
【卖冰糖葫芦】 葫芦儿 葫芦儿冰糖多呵 葫芦儿 葫芦儿冰糖多呵 大糖葫芦儿呵   蜜来哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎   葫芦儿 冰糖儿多呀哎   哎 大糖葫芦儿呵   哎 大糖葫芦儿呵 哎 扛串儿   哎 小朋友 扛串儿   大糖葫芦儿呵   

“磨剪子来,戗菜刀——”
“收废书废报纸——”
“修——煤气灶,修——淋浴器, 修高压锅 ——铅锅!”
“米粉——!米粉——!”
“包子馒头泡粑——!”
 我们余姚还有哪些熟悉的吆喝声,或者类似吆喝的口头文化?请放开喉咙吆喝一下。

吆喝词设计 例: 一个卖药糖的是这样吆喝的:“卖药糖啊!吃块糖消愁解闷儿,一块就有味儿。吃块药糖心里顺,含着药糖你不困。吃块药糖精神爽,胜似去吃便宜坊。吃块药糖你快乐,比吃包子还解饿。”
注 意: 吆喝词尽量押韵,尽量口语化,贴近生活。
卖三七市杨梅的, 卖陆埠豆酥糖的, 卖梁弄樱桃的,卖梁弄桑葚的,卖大岚柿子的……

  在大众传媒如此发达的今天, 吆喝还有没有作用?请具体说说。
探究讨论
社会实践   吆喝其实是一种广告,随着时代的发展,这类广告在逐渐消失。   作为一种文化 遗产,自有其独特的魅力,应该注意抢救。   把家乡的吆喝,或类似的文化遗产记录下来,为抢救工作做点贡献。

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